Miajadas
El calendario estival de Miajadas ya tiene marcada su convocatoria más esperada, sabrosa y multitudinaria. La localidad se prepara para vestirse con sus mejores galas culinarias y consolidarse, un año más, como el indiscutible epicentro de los productos de proximidad en la región. Tal y como ha sido presentado en rueda de prensa, del viernes 17 al domingo 19 de julio, las calles del centro urbano y la Plaza de España se inundarán de vida, tradición y los mejores aromas de Extremadura con la celebración de la VIII Feria Agroalimentaria 'Cilimoje' Miajadas Gastronómica 2026. Se trata de una cita plenamente asentada en el calendario que cuenta históricamente con el respaldo institucional del Ayuntamiento y de la Diputación de Cáceres, y que funciona como un potente escaparate profesional y un catalizador turístico y económico para toda la comarca de las Vegas Altas.
El tomate y la identidad local como protagonistas
Durante tres intensas jornadas, tanto los vecinos como los miles de visitantes que se esperan recibir contarán con un punto de encuentro privilegiado. El corazón neurálgico del evento será una gran carpa climatizada instalada en la zona centro que albergará once stands de productores, el espacio idóneo para descubrir, degustar y adquirir directamente joyas hortofrutícolas y productos de 'kilómetro cero' como el arroz, el aceite de oliva virgen extra y, por supuesto, el tomate. Bautizar al certamen con el nombre de 'Cilimoje' es un brillante ejercicio de identidad que rinde homenaje al esfuerzo de los agricultores y al indiscutible emblema agrícola del municipio, conocido con orgullo como la Capital Europea del Tomate.
Para cualquiera que haya nacido o crecido en Miajadas, escuchar la palabra cilimoje es sinónimo de verano, de reuniones familiares y de la frescura de la huerta. Lejos de ser una receta cualquiera, se trata de la ensalada tradicional por excelencia de la localidad, una variante autóctona del gazpacho o de la cojoná extremeña con personalidad propia. Su elaboración rústica a base de tomates maduros carnosos picados a mano, pimiento, cebolla, aceite de oliva, vinagre, agua fría y un toque aromático de poleo o ajo machacado, era el sustento refrescante de los antiguos agricultores durante las duras jornadas de recolección en el campo. Llevar este plato al cartel de la feria es recordar al mundo que la potencia industrial agroalimentaria de Miajadas nace de la humilde tradición de un buen cuenco compartido entre vecinos.
Alianza entre comercio y hostelería
La edición de este año destaca especialmente por el fuerte compromiso conjunto para dinamizar la economía local. Los bares y restaurantes de la localidad se sumarán activamente ofreciendo platos típicos y tapas especiales inspiradas en el recetario tradicional, extendiendo el ambiente de la feria por todos los rincones del núcleo urbano. Por su parte, el comercio minorista jugará un papel crucial gracias a una campaña coordinada entre el Ayuntamiento de Miajadas y la Asociación de Comerciantes y Empresarios (ACOMIC). Los establecimientos participantes se volcarán con el evento decorando sus escaparates con motivos de la feria para llenar de colorido las calles y, además, premiarán la fidelidad de sus clientes. Mediante las compras realizadas durante el fin de semana, las tiendas repartirán papeletas especiales para participar en el sorteo de cuatro premios de «Experiencia Bienestar», cuyas urnas oficiales estarán habilitadas de forma muy accesible en los stands del consistorio y de la propia asociación dentro de la carpa.
Concursos culinarios y actividades familiares
Para asegurar que la experiencia sea completa, la organización mantendrá su exitosa fórmula de combinar las misiones comerciales con un programa de ocio muy fluido pensado para todas las edades. Uno de los grandes atractivos de esta edición será el esperado concurso gastronómico de la feria, un certamen que busca potenciar el sabor de nuestra tierra y encontrar a los mejores cocineros locales, desafiando a los participantes a reinterpretar la cocina tradicional y ensalzar la calidad de los productos de la huerta. El público asistente también podrá participar en dinámicos talleres culinarios infantiles al estilo de concursos infantiles de cocina, espectáculos de cocina en vivo o showcookings que enseñarán a extraer todo el potencial gastronómico del tomate, catas dirigidas de aceite de oliva y un colorido mercado tradicional que reunirá el talento de los artesanos de la comarca.
Broche de oro con Tam Tam Go! y Huecco
La música será la otra gran protagonista de este fin de semana, encargada de poner la banda sonora de ambiente y prolongar el espíritu festivo durante las veladas nocturnas en el escenario principal de la Plaza de España. El Ayuntamiento ya ha desvelado un cartel musical de primer nivel que promete asegurar un lleno absoluto en el centro de la localidad. La mítica banda extremeña Tam Tam Go! será la encargada de abrir el fuego musical la noche del viernes 17 de julio, repasando los grandes éxitos de su trayectoria histórica. El relevo lo tomará la noche del sábado 18 el cantante Huecco, quien llevará al escenario su característico y enérgico estilo de fusión, aportando el toque más vibrante y festivo a las noches del certamen.
El reto de superar los 5.000 visitantes
Tras batir récords en la pasada edición, donde se superó ampliamente la barrera de los 5.000 visitantes, el optimismo de cara a este fin de semana es absoluto. La cuenta atrás para la gran cita gastronómica del año ya ha comenzado. Con el respaldo unánime del sector agrícola, hostelero y comercial, Miajadas asume el reto de repetir el éxito de participación, llenar sus calles de sabor y seguir proyectando la marca «Cilimoje» como un sello inconfundible de calidad, turismo y desarrollo económico en toda Extremadura.
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