Miajadeños y visitantes acogen con ganas la reapertura de su hostelería

Si el viernes daba gusto volver a ver las puertas abiertas y las mesas y sillas ocupando el sitio que les corresponde, el sábado a mediodía el municipio presentaba una estampa que todos añoraban: gente en las terrazas, disfrutando de ese sorbo tan anhelado.

Porque se sigue optando por la mayor seguridad de sentarse al aire libre, como explicaba Juan Rivero, dueño de la Tapería Cervecería 'El Lagar': «La gente prefiere, en su mayoría, sentarse en la terraza, aunque el inconveniente es el tiempo, que aún no acompaña demasiado».

Aun con todo, los españoles estamos adoptando una nueva costumbre derivada de la Covid, la de sentarnos en una terraza en pleno invierno. Todo por disfrutar de una de nuestras costumbres más antiguas, la de sentarnos en un bar a disfrutar de una copa o un café en compañía de nuestra gente.

Un inconveniente que encuentran los hosteleros es el no poder ofrecer cenas, ya que, aunque con la reciente flexibilización de medidas pueden abrir hasta casi el toque de queda, es un horario muy justo para ese servicio: «El horario, aunque ampliado, nos deja sin cenas, y cuando haga mejor tiempo la gente no cena tan temprano. Esperemos que según vaya avanzando el año prolonguen un poco el toque de queda, para que así los clientes puedan salir a cenar. No hablamos sólo de verano, sino mirando ya a Semana Santa, que es una fecha muy importante», explica Juan.

Los hosteleros lamentan que ha sido mucho tiempo el que han estado cerrados, más de un mes, con las grandes pérdidas que ello conlleva. Y, aunque han podido servir desayunos y comidas para llevar, necesitan recuperarse y salvar no sólo lo que queda de año, sino también sus negocios.

La normativa extendida por la Junta de Extremadura ha dejado muy claro que la mascarilla debe permanecer puesta en todo momento, bajándola sólo en el momento de dar un sorbo o un bocado, y volviéndola a poner acto seguido. Palabras textuales del consejero de Sanidad, José María Vergeles: «No porque tengamos la bebida en la mesa podemos quitarnos la mascarilla».

De hecho, en algunos establecimientos de Miajadas ya han tenido que llamar la atención a algún cliente que no estaba cumpliendo con ello, mientras los demás sí lo hacían, recibiendo a cambio una mala contestación o una mala cara. Pedro Díaz, dueño del bar Alambique, pide a los ciudadanos que colaboren y, en caso de pedirles que cumplan con lo establecido, no se molesten: «Les pedimos las cosas de buenas, se lo podemos decir una, dos, tres veces,… pero no podemos estar constantemente insistiéndoles. Nos jugamos que nos denuncien a nosotros como establecimiento, como ha sucedido con un compañero de Cáceres».

Y es que las medidas deben ser cumplidas tanto por bares y restaurantes como por los propios clientes. De todos depende controlar la situación sanitaria, lo que se traduce en que estos negocios no se vean obligados a volver a cerrar. Se llama conciencia colectiva.